Овощные и крупяные блюда

Main
Овощные и крупяные блюда

Овощные и крупяные блюда

Ковалев Н., Осипов Н.

0 / 0

0 comments

Quanto ti piace questo libro?

Qual è la qualità del file?

Scarica il libro per la valutazione della qualità

Qual è la qualità dei file scaricati?

В настоящем издании изложена технология приготовления вторых блюд из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, а также горячих закусок и соусов (198 наименований) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.

Anno:

1957

Casa editrice:

Госторгиздат

Lingua:

russian

Pagine:

151

Collana:

Библиотека повара

File:

PDF, 4.14 MB